当前位置21点 > 号码分析 > 普京游戏取款_这样做的茄子香辣软烂,非常入味,超级的下饭菜

普京游戏取款_这样做的茄子香辣软烂,非常入味,超级的下饭菜

点击: 699 时间:2020-01-11 17:20:25 作者:21点 

普京游戏取款_这样做的茄子香辣软烂,非常入味,超级的下饭菜

普京游戏取款,茄子大家都知道,它作为为数不多的紫色食材,营养价值和地位也是不可动摇的,美味的茄子,不管怎么做都好吃,不过今天的这道茄子有点不一样,它不切片,也不上锅蒸,而是将其切成丁状,炒制成菜。这样的做饭和一般家常的不一样,入口香辣软烂,让人感觉不到油腻,也因为这个原因,简直就是下饭的宝藏。

茄子的营养价值非常的高,并且茄子做出来是非常美味的,鲜嫩可口,又软又糯,入口即化,很多人都特别喜欢吃茄子,不管是老人还是小孩。都知道茄子非常的吸油,所以茄子做出来怎么都显得油很多,不过这菜炒成香辣切丁,丁状的茄子,再在呢么都不好吸油了,美味还下饭,赶紧来试试吧。

【香辣茄丁】

需要准备的食材:茄子、生姜、大蒜、小葱、鸡蛋

需要准备的调料:干辣椒、花椒、菜籽油、淀粉、白芝麻、盐

开始制作:

第一步、先将以上的食材和调料都准备好,将买好的新鲜茄子一个,去掉蒂部清洗干净备用,将干辣椒剪成小段备用(这里用鲜椒也行,因为茄子很嫩,所以就不削掉外皮了)

第二步、将清洗干净的茄子改刀,切成小丁状装在盆中,然后盛在盆中,撒些许的食盐,将其搅拌均匀,腌制五分钟左右。再挤去茄子中的盐水,再打入一个生鸡蛋搅拌均匀,最后再撒点淀粉进去,再次搅拌均匀即可,静置备用。取一空碗,将之前剪好的干辣椒放进去,倒入温水浸泡五分钟左右,时间到后,将温水倒出,沥干水分;

第三步、开火热锅,倒入较多一点的食用油。文火加热油锅,待油温大致热到5层熟时,将之前搅拌均匀的茄子丁放进锅中,开始油炸。注意观察,待茄子丁炸软之后,既可捞出,沥干油分。继续加热油锅,待锅中的油热至八层熟时,再把沥干油的茄子丁倒进去复炸(注意观察,待锅中的茄子丁炸至茄丁表面起硬壳后就可以捞出沥干油分,盛好备用)

第四步、倒出锅中多余的油,留下少许,放入花椒、姜、蒜,海椒小火煸炒爆香。香味出来以后,倒入之前沥干油分的茄丁,转中火快速翻,同时加入少许白芝麻白芝麻,撒上少许食盐,一点葱花,翻炒均匀出锅即可;

视频推荐

热门推荐